Взгляд эндокринолога на современные диеты. Какой должна быть диета, чтобы похудеть?

Рассказывает наш эндокринолог Южакова Екатерина Владимировна.
⠀
Коррекция питания является неотъемлемой частью эффективного снижения веса. С этой целью разрабатываются различные диеты, интерес к которым не перестает быть актуальным среди большого количества людей, желающих похудеть. Само слово диета подразумевает пищевые ограничения, которых следует строго придерживаться для достижения результата.
⠀
Следует сказать, что диеты для похудения не являются лечебными и при их выборе без совета специалиста, могут оказаться опасными для здоровья. Разберем примеры наиболее популярных современных диет, их положительные и отрицательные стороны.
⠀
Интервальное голодание (фастинг) – вариант диеты, при котором главным условием является соблюдение 16 часового периода голодания. При этом в течение 8 часов разрешено употреблять любые продукты, без изменения рациона и вкусовых предпочтений. Такой способ похудения приводит к поеданию огромных порций и может способствовать развитию или обострению хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, я/б желудка). У людей с повышенным аппетитом может вызывать психологический дискомфорт, депрессию, головные боли.
⠀
Кетодиета – подразумевает употребление продуктов, содержащих жиры (как растительные, так и животные), но исключение углеводов. Предлагается для любителей жирной пищи, не желающих отказываться от своих предпочтений. При этом варианте высок риск поражения печени, т к избыток жиров перегружает печень, приводит к развитию стеатоза и стеатогепатита, повышает риски атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
⠀
Безглютеновая диета подходит для лиц с непереносимостью глютена. Исключаются продукты, содержащие глютен: выпечка, макароны, крупы. Исключение из рациона круп может привести к дефициту пищевых волокон, витаминов группы В.
⠀
Средиземноморская диета является наиболее физиологичной и сбалансированной. Она богата растительной пищей и морепродуктами, однако практически не употребляется мясо, что способствует развитию железодефицитных состояний.
⠀
Как правило, к диетам прибегают тогда, когда есть необходимость быстро похудеть.
⠀
На сегодняшний день научно доказано, что быстрое снижение веса не приносит пользы.
⠀
Правильным считается медленное снижение веса: 5% от исходного веса за первые 3 мес и 10% за 6 мес.
⠀
При этом совершенно не обязательно придерживаться строгих пищевых ограничений.
⠀
Достаточно исключить высококалорийную пищу: простые углеводы (главным образом: сахар, кондитерские изделия, выпечку) и животные жиры (сало, сливочное масло, майонез, свинину, колбасные изделия).
⠀
Очень важно не переедать! Это не сложно, если не делать больших промежутков между приемами пищи.
⠀
Приветствуется 3-разовое питание с обязательными 2-разовыми перекусами.
⠀
Завтрак и обед должны быть питательными, а ужин – менее энергетически нагрузочным (растительная пища).
⠀
Важно понимать, что основой БЕЗОПАСНОГО похудения является долгосрочное изменение пищевых привычек.
⠀
Нужно ли проходить специальное обследование, чтобы начать худеть с помощью коррекции питания?
⠀
Причиной избыточного веса могут быть не только переедание и малоподвижный образ жизни, но и эндокринные заболевания. В этом случае изменение питания и образа жизни могут не дать желаемых результатов. Поэтому, перед тем, как начать худеть, рекомендуется пройти обследование, включающее оценку лабораторных анализов (ОАК, ОАМ, БХАК, ТТГ), также может потребоваться определение С-пептида, ПРЛ, кортизола слюны. Мужчинам важно определить уровень тестостерона и ЛГ; функциональное обследование: УЗИ брюшной полости и щитовидной железы.
⠀
Записаться на прием к нашему эндокринологу можно по телефону: +7 (342) 215 40 15
⠀
Многопрофильная клиника доктора Дыбаля
Адрес: г. Пермь, ул. Осинская, 6
Телефон: +7 (342) 215 40 15
⠀
https://clinicaperm.ru
⠀
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.